私が油を意識するようになったきっかけは、
それまでの私は、油について深く考えたことがありませんでした。
「油…なんとなく身体に良さそう」
そんなイメージを持っていたくらいです。
ですが勉強会で初めて「PUFA（多価不飽和脂肪酸）」
正直、最初は難しくてよく分かりませんでした。
でも学び続けるうちに、
「毎日当たり前に口にしているものを、もっと知りたい」
そう思うようになったのです。
私が最初に変えたのはおやつ選びでした
油について学び始めたからといって、
子どもたちも私も、おやつは楽しみのひとつです。
ただ、以前と変わったのは原材料を見るようになったことです。
私がおやつを選ぶ時に意識しているのは、
・油が使われていないもの
または
・私が避けたいと考えている油が使われていないもの
です。
そのため、
・果物
・焼き芋
などを選ぶことが増えました。
その日摂取しているもののバランスで考えることも大切にしています。
完璧を目指しているわけではありません
もちろん外食もします。
旅行に行けばその土地の美味しいものも楽しみます。
いただきものを食べることもあります。
だから100点を目指しているわけではありません。
でも、知った上で選ぶことはできる。
私はそこが大切だと思っています。
健康づくりは毎日の小さな選択
健康づくりというと、
でも私は、毎日の小さな選択の積み重ねだと思っています。
何を食べるか。
何を選ぶか。
どんな生活習慣を積み重ねるか。
そのひとつひとつが未来の自分や家族の健康につながると考えてい
次回はPUFAについてもう少し詳しく
私の食事選びに大きな影響を与えたPUFAという考え方。
次回は、
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